Sladké mámení

Našla jsem recept na nechutně dobrý koláč z ostružin! Celkově jsem ujetá na koláče a moučníky s tvarohem. Tenhle měl 2 plus k tomu.
+ byl s ostružinami, kterých zrovna byla plná zahrada
+ byl s kakaovým těstem

Recept jsem našla na labužníkovi a trochu si ho poupravila. Peču většinou na velký plech, takže 2 tvarohy jako náplň by se vcucly do těsta a zmizely (a rozhodně by to nevypadalo jako na původním obrázku). Logicky by člověk řekl, že pokud v receptu jsou ony 2 tvarohy, je třeba celou dávku zdvojnásobit - jakože pro velký plech. 4 hrnky mouky jsou ale zase sakra moc a tak jsou používala menší hrnek a plnila ze 3/4.  Stejně toho těsta bylo moc a ke konci pečení jsem tančila před troubou, ať ta nebohá buchta spadne, nebo vyteče na novou (tím myšleno relativně stále čistou) troubu. Udrželo se to!

Takže recept byl:

 

těsto:

1 malý hrnek cukru krystalu

3 vejce

3 malé hrnky hladké mouky

1 prášek do pečiva

2 lžíce kakaa

2 malé hrnky mléka

3/4 malého hrnku oleje

 

náplň:

4 tvarohy

3 vejce

1 hrnek cukru moučky (nebo podle chuti)

1 malý hrnek mléka

půl vanilkového pudinku

spousta, spousta ostružin

Ingredience na těsto smíchat dohromady. Kakaem jsem dobarvovala až zbylou půlku těsta. Na vymazaný a vysypaný plech nalijeme půlku těsta a dáme do trouby na 180°C a necháme cca 10 minut zapéct. Vyndáme z trouby a nalijeme nahoru tvarohovou náplň. Tu připravíme našleháním vajíček s cukrem a přidáním dalších ingrediencí. Na tvarohovou vrstvu nasypeme většinu ovoce a přelijeme ho obarveným zbytkem těsta. Poházíme pár ostružinami, aby bylo vůbec vědět, z čeho koláč je. Pečeme dál dozlatova.

A pak taky jeden lehký dezertík, který měl nakonec překvapivý úspěch.
Ostružiny naházet do mixéru a plnit do sklenic na střídačku:

- piškoty
-ostružiny
-náplň ze smíchaného velkého jogurtu a tvarohu dochuceného cukrem